Մարինացված ցուկկինը սխտորով և սամիթով - բաղադրատոմս

Ի տարբերություն ցուկկինի, ցուկկինին ունի ավելի մուգ և խիտ մաշկ, իսկ միսը ավելի հյութալի է: Մարինացված տեսքով շատ մարդիկ ցուկկինին ավելի շատ են սիրում `պարզվում է, որ դրանք ծանր ու ճարպոտ են:

Հաղորդավարուհիներին մենք կասենք, թե ինչպես արագ և հեշտությամբ գլորել թթու ցուկկինը: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ խստություն, կրկնակի սխտորի չափը և մի բանկա դրեք ոչ թե կեսը, այլ մի ամբողջ տաք պղպեղ:

Այն կպահանջվի 1 լ-ի հիման վրա (ժամանակը 1,5 ժ):

  • երիտասարդ ցուկկինի - 1 կգ;
  • սխտոր - 20 գր;
  • թարմ սամիթ - 40 գր;
  • տաք պղպեղ - միջին պատիճ կեսը;
  • Allspice - 5 հատ;
  • ջուր լցնելու համար - 1 լ;
  • աղ - 65 գր;
  • քացախ 9% - 1,5 Art. ստի

Ucուկկինի մարինացման ցուցումներ

1: Ընտրելու համար ընտրեք երիտասարդ և ուժեղ ցուկկինի, լվացեք դրանք, կտրեք դրանք դանակով օղակների մեջ: Իդեալական է 2-3 սմ հաստությամբ:

2: Սամիթ մասնաճյուղերը, սխտորի մեխակները և տաք պղպեղը տեղադրված են ստերիլիզացված բանկայի հատակին: Ինչպե՞ս ստերիլիզացնեք, ձեր ընտրությունն է. Հնարավոր է գոլորշու միջոցով (մի բանկա ամանի վրա փորել մի բանկա) կամ ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում:

3: Տեղադրել ցուկկինի գորգերը համեմունքների և խոտաբույսերի գագաթների վրա `խստորեն թեքեք:

4: Զուգահեռաբար պատրաստեք մարինադը. Կաթսայի մեջ լցնել մեկ լիտր ջուր, լցնել աղով, թող այն լուծարվի: Ապա ավելացնել համեմունք, քացախ և անմիջապես հեղուկը լցնել ցուկկինի մի բանկայի մեջ:

5: Դրեք մետաղական կափարիչ, գլորեք սարքը, ներքևից վերևում տեղադրեք բանկա (հատակի վրա): Ծածկեք վերմակով և մի հպեք մինչև սառչելը: Մարինացված ցուկկինը սխտորով և սամիթով կարելի է բացել 3 ամիս հետո, պահվում է նկուղում:

Ucուկկինի Չիլի - Ձմեռային հիասքանչ բուժում:

Loading ...

Добавить комментарий

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *